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一旦發(fā)生群體性的食品安全事故,這個責任能不能查清?能不能得到處置,賠償?這些不是沒有前車之鑒,是現(xiàn)實的存在的空穴來風。明天如果有農(nóng)工因為食品安全問題求助,你能說是因為他自己免疫力不夠嗎?
所以,針對這個現(xiàn)象??梢詮囊韵聨讉€方面考慮解決。
第一,加大普法宣傳。工商部門聯(lián)合城管,衛(wèi)生做好宣傳工作,讓所有經(jīng)營者清楚路邊經(jīng)營需要的營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,個人健康證,申請的各個流程和所需材料。可以簡化申報手續(xù),甚至可以現(xiàn)場辦公,盡快讓經(jīng)營行為合法合規(guī)。
第二,建立衛(wèi)生承包制度。經(jīng)營者對各自經(jīng)營范圍內(nèi)衛(wèi)生負責,包括垃圾的回收,分類,堆放,清運等。。。
第三,明確經(jīng)營范圍和時間。經(jīng)營者要嚴格在施劃的區(qū)域,規(guī)定的時間內(nèi)經(jīng)營,不得出“店”,超時經(jīng)營。。。
第四,實行健康負責制。經(jīng)營要保證自己銷售的食品安全。對引起的安全事故負有完全責任,承擔全部后果。(責任追查其實很簡單)
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