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今天是農(nóng)歷十二月初八 也是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié) 俗話說，“過了臘八就是年” 一碗熱氣騰騰的臘八粥 拉開了人們“忙年”的序幕 也醞釀起春節(jié)的喜樂氣氛 家家戶戶總愛熬上 一大鍋軟糯可口的臘八粥 饋贈(zèng)親友，一同分享
臘八粥又名七寶五味粥
一般由谷類、豆類等多種食材熬制而成 在不斷傳承發(fā)展中 添加了不少地方特色 形式更加豐富 比如在陜北 高原人們會(huì)在米、豆的基礎(chǔ)上 加入干果、豆腐和肉類 四川的臘八粥 不僅有甜咸味 還有麻辣味
除此之外
全國各地還有著泡臘八蒜 曬臘八豆腐、“臘八掃屋”等 風(fēng)俗習(xí)慣
臘八粥香，
情暖意長年味兒濃了， 春節(jié)更近了 愿所盼皆所愿，所愿皆圓滿 |
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