盤點中國歷史上的外來農(nóng)作物

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先秦時期傳入我國的有小麥，高粱、蘿卜、生姜、皮燕麥。

漢朝時期傳入我國的有葡萄、黃瓜、芋頭、石榴、豌豆、大蔥、胡椒、香菜。

南北朝時期傳入我國的有茄子。

唐朝時期闖入我國的有西瓜、菠菜、開心果。

宋朝時期傳入我國的有占城稻、絲瓜。

明朝時期傳入我國的有番薯、土豆、玉米、辣椒、花生、西紅柿、南瓜、苦瓜、菠蘿、向日葵。

清朝時期傳入我國的有草莓、洋蔥、木瓜、花菜、卷心菜、西葫蘆。

傳入我國的外來農(nóng)作物名稱一般多帶有“番”“洋”“西”“胡”。

正是明朝的年間（1573-1620）旅居菲律賓的華僑陳振龍，無意間發(fā)現(xiàn)番薯，這農(nóng)作物種植簡單，產(chǎn)量高，種植要求低。要是能帶回國內(nèi)，就能讓很多人不至于餓死。

在沒有引進番薯之前，我們國家的人口很難突破6000萬，番薯引進以后人口很快就突破了1億，在清朝國內(nèi)普遍種植以后，人口能達到3-4億。

清朝開始將番薯作為普通民眾的日常食物，時至今日我國已經(jīng)成為了世界上番薯最大種植國，常年番薯種植面積在7500-8000萬畝，占我國耕地面積的4.2%，我國紅薯產(chǎn)值占世界60%左右種植的面積，收獲了占世界總產(chǎn)80%左右的產(chǎn)量，年均總產(chǎn)量超過1億噸。
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高粱和小麥要商討一下，近期中國考古發(fā)現(xiàn)還是要讀一讀。

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