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    [美食探店] 碭山的美食唯有棗糕和豆粥

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    看你 發(fā)表于 2023-10-13 16:26:47 來自手機 只看該作者 | 倒序瀏覽 | 來自安徽
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    碭山的美食有一些,唯有棗糕和豆粥和外地不同,特別是豆粥的特殊味道難以復(fù)制。(上一個貼子已介紹)。碭山有特色的小吃,大多由回民經(jīng)營,回民從寧夏,甘肅,河南消化吸收了傳統(tǒng)技藝。棗糕由大黃米(稷子)面包棗泥餡經(jīng)油炸而成。外皮焦酥,內(nèi)部軟糯。到碭山,每天早上可以到街頭巷尾品嘗一下。


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