《農(nóng)民日報》4月27日刊發(fā) 走進皖北鄉(xiāng)村看振興

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作者：王子晗 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　楊丹丹 信息來源：淮北新聞網(wǎng)
近日，記者跟隨安徽省委宣傳部“筑夢現(xiàn)代化 共繪新圖景”集中采訪團走進皖北，看各地如何助力農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展。

數(shù)字賦能　建設智能工廠

佩戴電子耳標的奶牛在轉盤式擠奶機上完成自動化擠奶，合格的生鮮乳經(jīng)過一步步加工并在包裝后順著鏈條依次運出，自動飼喂、清糞和噴淋系統(tǒng)也按時啟動為牧場養(yǎng)殖提供保障。這是記者在地處淮北市的安徽曦強乳業(yè)集團有限公司內(nèi)看到的場景。該公司總經(jīng)理王昌嶺介紹，牧草種植、奶牛育種和養(yǎng)殖、奶產(chǎn)品生產(chǎn)和流通，甚至安保和廚房都屬于全鏈路溯源管理系統(tǒng)。類似的數(shù)字化技術應用場景，他們已經(jīng)完成了超過550個。

“從2017年開始做數(shù)字化改革的時候，我們就想把一杯牛奶做得品質更高?！蓖醪龓X說。2017年的第一次改革，各類管理軟件15套被廢棄，而在2021年的第二次改革，全鏈路溯源管理融入了系統(tǒng)的各個神經(jīng)?，F(xiàn)在乳制品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都可以通過掃碼獲取信息。

數(shù)字化也在改變和塑造工人們的生產(chǎn)和管理習慣，雖然仍然使用傳統(tǒng)原料庫，但是在數(shù)字化技術的幫助下，通過掃碼等方式匯集和檢查信息，1個工人現(xiàn)在可以管理6個原料庫。

“下一步，我們希望做到把一杯牛奶從出廠檢驗合格提升為從源頭開始的各個生產(chǎn)關鍵控制點的全鏈合格?！蓖醪龓X介紹。依托智慧牧場和智能制造的結合，以客戶為中心、以生產(chǎn)安全為基礎、以產(chǎn)品追溯為主線的發(fā)展將是曦強乳業(yè)的未來目標。

因地制宜　發(fā)展農(nóng)旅融合

沿著淮北市的網(wǎng)紅公路——“龍脊天路”向山上前進，除了漫山遍野的石榴樹，車輛和游客也不斷增多。烈山區(qū)烈山鎮(zhèn)黨委委員朱勇介紹，等到了石榴成熟的季節(jié)，不僅游客量會更大，沿途也會有更多的村民把自己種植和生產(chǎn)的石榴產(chǎn)品拿出來售賣，這是近年來農(nóng)文旅融合發(fā)展的真實寫照。

朱勇在“石榴紅了”鄉(xiāng)村振興館里介紹，全鎮(zhèn)現(xiàn)在種植石榴約2萬余畝，光石榴相關產(chǎn)值一年可以突破1.2億元。同時，現(xiàn)在每年游客達到近200萬人，也帶動了周邊以地鍋雞為主的餐飲業(yè)發(fā)展。

早在前幾年，烈山鎮(zhèn)還只是依靠單一的石榴產(chǎn)業(yè)帶動經(jīng)濟收入，而伴隨著“皖北川藏線”旅游風景廊道的建設，以及對于自身石榴產(chǎn)業(yè)的深入探索和發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游正帶動著烈山鎮(zhèn)更多元地進行創(chuàng)收，進一步實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

同時，這也離不開“跨村聯(lián)營 托管運營”發(fā)展模式對國家AAAA級四季榴園景區(qū)進行的重組優(yōu)化?！翱绱迓?lián)營 托管運營”即烈山鎮(zhèn)組織14個村（社區(qū)）拿出集體經(jīng)濟資金，成立集體經(jīng)濟管理公司，跨村聯(lián)合經(jīng)營，整合閑置資源，大力建設四季榴園景區(qū)，同時招引第三方旅游公司專業(yè)團隊，采用“托管運營”方式，探索農(nóng)旅融合的更多可能。

據(jù)淮北市禾佳景區(qū)管理公司總經(jīng)理宋平介紹，自從接手四季榴園景區(qū)的開發(fā)和運營以來，去年景區(qū)營業(yè)性收入達到770余萬元，帶動直接就業(yè)人數(shù)約300人。去年年底建設的滑雪場開業(yè)至今，盈利380萬元。這些都是烈山鎮(zhèn)重組閑置資源，探索農(nóng)旅融合帶來的收益。

循環(huán)利用　助力綠色農(nóng)業(yè)

“這里的雙孢菇采摘下來即可食用，全程綠色有機生產(chǎn)模式，連澆的水都是純凈水?！痹诎霾菏形搴涌h一個育菇房里，五河眾興菌業(yè)科技有限公司相關負責人指著基料上的雙孢菇說。

之所以在未經(jīng)任何處理的情況下就能食用，是因為雙孢菇實現(xiàn)了綠色生產(chǎn)。培養(yǎng)雙孢菇的基料主要為小麥秸稈和雞糞，二者都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物和下腳料，而該項目每年可回收利用小麥秸稈6萬噸、雞糞3萬噸，具有顯著的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用作用。

雙孢菇的每一個生產(chǎn)周期持續(xù)6周，在這個過程中可以采摘3茬，1年可以反復循環(huán)種8次。去年，五河眾興菌業(yè)科技有限公司年產(chǎn)雙孢菇3.8萬噸，產(chǎn)值3.4億元，不僅實現(xiàn)了綠色農(nóng)業(yè)的創(chuàng)收，也帶動了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了部分農(nóng)民的生產(chǎn)廢棄物處理難題。

同時，使用過的基料也不會被浪費，而是成為制作有機肥的原料。據(jù)介紹，五河縣作為小麥種植大縣，不僅可以就地取材獲取大量小麥秸稈，生產(chǎn)的有機肥也可以原地投入使用，有效助力五河縣綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。