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1毫克就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生!你家可能也有 1毫克黃曲 ...
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1毫克就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生!你家可能也有 1毫克黃曲
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三國(guó)趙子龍
當(dāng)前離線
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2009-8-5
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三國(guó)趙子龍
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1毫克就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生!你家可能也有
1毫克黃曲霉毒素就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生,尤其是肝癌,其毒性是砒霜的68倍,被世界衛(wèi)生組織劃定為一級(jí)致癌物。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞稱,黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物,280℃以上的高溫才能殺滅。
黃曲霉毒素喜歡藏在發(fā)霉變質(zhì)的食物或發(fā)霉的物品中:
過期或變質(zhì)的食用油;
霉變的堅(jiān)果、大豆;
發(fā)霉的玉米、小麥、大麥等;
久泡變質(zhì)的木耳;
發(fā)霉的茶葉;
發(fā)霉的筷子、案板等。
轉(zhuǎn)自:CCTV生活圈
來源: 安徽交通廣播
來自: iPhone客戶端
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3 天前
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